飲んで応援! ふくしま有機ネットのお酒はいかがでしょうか?

福島県内の有機農家の良質なお米を集めて、純米酒を作りました。
その名も「きせき」

それは原発事故に見舞われながらも、古来から農民が数百年を超えて創り上げてた腐植土のおかげで見事に放射能汚染を克服した福島の「奇跡」、

未曾有の事態にも耕すことをあきらめずに未来に向けてひたすら努力してきた農民の「軌跡」

そして復興の道標となるよう祈りを込めた「輝石」

という意味が込められています。

さらにこのお酒は有機米、無農薬米をただ丁寧に醸しただけではありません。
今福島の有機農家が苦しむ問題の一つに米価の低迷があります。
お米の安全性を証明できても、再生産できる価格で評価されなければ、持続可能な農業は成り立ちません。
そこで委託醸造という条件で酒造メーカーの全面協力を得て、有機栽培でも十分再生産できる価格で原料米を買い取ってもらうこととなりました。

食べて応援!から飲んで応援!へ 

この純米酒1本(4合=720ml) には、ちょうどほぼ同じ量の玄米が使われています。
皆さんが、このお酒を1 本お買い上げいただくこと。
すなわち、それは有機、無農薬の玄米4合を食べてもらっていることになります。
そして4合の玄米を消費することとは福島の豊かな田んぼの畳約1 枚分が守られることを意味するのです。

購入ご希望の方は福島県有機農業ネットワーク事務局へお問い合わせください。

(このお酒は福島県有機農業ネットワークが注文を取りまとめて醸造元の大和川酒造に共同購入する形になっております)

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